写于 2017-01-12 11:15:13| 百万发登入平台| 商业

中东地区最好的厨师推荐Cream of Europe作为增味剂

CREAM是我们通常称之为“经典”的成分

它具有时代的精髓,但却是永恒的,并提供独特的风味印象

对于那些喜欢美食和美食,烘焙和烹饪的人来说,奶油是一​​种绝对的乐趣,是一种值得无休止地享受的乐趣

奶油是完美的资产,有助于结构准备,赋予它们味道,并根据我们的感受和情绪塑造它们的味道

那是奶油的艺术!来自中东的共20名厨师参加了由CNIEL,法国乳品组织和欧盟组织的关于在糕点中使用欧洲乳霜的活动,这要归功于法国顶级糕点师Nicolas Bacheyre

CNIEL传播总监Laurent Damiens说:“欧洲奶油是真正的糕点中必不可少的成分,没有其他产品可以复制其丰富和芳香的味道

通过将这些传统风味和技术与新的国际和现代影响相结合来创造新的糕点,展示了这一关键成分的多功能性

“奶油的烹饪成功归功于它在改善口感,质地,结合甚至呈现方面的多重作用

它的柔滑,奶油,光滑和有光泽的质地是为什么术语“奶油”被品尝者广泛用于描述产品的光滑度

奶油的其他优点:它可以减少可可的苦味,柠檬的酸度,缓和某些水果的刺激性和其他水果的涩味

欧洲奶油的质地和高度发达的香气可以立即识别

它的特点是圆润,光滑,口感清新

无论是用于烹饪还是糕点,欧洲奶油都能完美地满足厨师和糕点厨师的创意需求

- SG